De la vigne au verre, découvrez les secrets de la vinification et créez votre propre cuvée à partir des raisins récoltés au lycée Charlemagne.
Et si vous deveniez vigneron le temps d’un atelier ?
Les étudiants du BTS Commercialisation des vins et leur formateur Frédéric Corpel vous invitent à découvrir les différentes étapes qui permettent de transformer le raisin en vin.
À partir des cépages blancs ou rouges récoltés et vinifiés en 2026 par le domaine du lycée Charlemagne, les participants pourront expérimenter et comprendre les choix qui interviennent dans la création d’une cuvée.
Un atelier ludique et participatif pour observer, comprendre, expérimenter et composer son propre vin, tout en découvrant le savoir-faire viticole du lycée Charlemagne.
Vous pourrez aussi compléter l’atelier en visitant le caveau de dégustation qui sera ouvert de 10 à 12 h et de 14h à 18H.
Cet atelier est uniquement sur réservation.
Trois sessions sont proposées à 10h15, 14h ou 16h pour mettre la main à la pâte… ou plutôt au raisin !
Lieu
Campus Terre & Nature, Lycée Charlemagne
Route de Saint Hilaire 11000 Carcassonne
3 sessions
Samedi 10 oct > Tout Public
- 10:15
- 14:00
- 16:00
science@sesaaude.com
Réservation
Publics concernés
À partir de 18 ans